Maison d'Edition Epure
Les éditions Epure
Livres de cuisine, fictions centré cuisine.
Maison d’édition classée dans les annuaires d’éditeurs suivants : Cuisine, Editeur.
Leurs collections et sous-collections définissent bien leur ligne éditoriale :
- --> Cuisine et vin
- *10 façons de préparer (un même ingrédient : La grenade, Le pissenlit, La friture, Le brocoli, ... x300)
- *Mise en appétit (anecdotes ou fictions : Du shiso dans la crème anglaise, Vingt en vrac, 6m2 de cuisine plus tard)
- *Lectures nourricières (témoignages, patrimoine culinaire : Du gras, du sucre et de l'amour, La vraie cuisine parisienne, Brassages, ...)
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- --> Architecture, Art & Design
- *Carnets de Croquis
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- --> Livres bilingues ou en anglais